ENTRANTES

- ENTRANTES INDIVIDUALES o PARA COMPARTIR
- EMPANADILLA CRIOLLAS DE TERNERA
  
  5,20€
  
  Un clásico de la comida Callejera Argentina, puede acompañar con Chimichurri o Chimichurri picante.
  
  CREOLE VEAL PIE
- CHORIZO CRIOLLO
  
  4,90€
  
  Como entrante, prepara el camino y el paladar en espera de un buen principal.
  Si lo acompañas con chimichurri .... mmmmm!!!
  
  CREOLE SAUSAGE
- CROQUETÓN DE ASADO DE VACA RUBIA CON EMULSIÓN DE PUCHERO y APIONABO
  
  4,20€
  
  Hechas con cariño y la máxima cálidad, reunimos todo el sabor de la Vaca Rubia Gallega dentro de una croqueta.
  COW CROQUETTE WITH PUCHERO EMULSION
- JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA HERMANOS CARDENO
  
  26.00€
  
  90/100 Grs
  IBERIAN HAM HERMANOS CARDENO
- PROVOLONE AL OREGANO CON TOMATE NAPOLI Y TOMATITOS CHERRY
  
  9.90€
  
  Exquisito Queso Provolone al Orégano, fundido sobre una cama de Tomate Napolí, Tomatitos Cherry confitados, especias y Regaña.
  
  GRILLED PROVOLONE
- TARTAR DE LOMO DE VACA RUBIA
  
  19,50€
  
  Lomo de Vaca Gallega Madurado, condimentado al gusto de nuestro Chef.
  
  OLD COWN TARTAR MATURE
- MOLLEJAS DE TERNERA A LA PARRILLA
  
  18,00€
  
  Sin duda alguna, este es el plato más codiciado en todas las Barbacoas en Argentina. Doradas a la parrilla y acompañadas de Sal y Limón.
  
  GRILLED BEEF SWEETBREADS
- ALCACHOFA CONFITADA CON YEMA CURADA y DEMI GLACE DE BUEY
  
  10,50€
  
  ARTICHOKE WITH EGG YOLK
- TARTAR DE TOMATES, BURRATA, RUCULA,PARMESANO Y PESTO
  
  18,50€
  
  TOMATE TARTARE, BURRATA CAPRESE, ARUGULA, PERMESAN AND PESTO
- VERDURA AL RESCOLDO
  
  12.50€
  
  Selección de Verduras de Temporada Hechas al Rescoldo
  
  RESCOLDED VEGETABLES
  
  Selection of seasonal vegetables made with Ember.
- MILANESA DE POLLO A LA NAPOLITANA
  
  16,90€
  
  Un clásico de la comida Argentina, la terminamos al horno con Tomate Casero y Queso Mozzarella.
  BREADED CHICKEN TO THE NEAPOLITAN
  A classic of Argentine food, with Homemade Tomato and Mozzarella Cheese.
- ENSALADA DE LANGOSTINOS Y VINGAGRETA DE MANGO Y HIERBABUENA
  
  17,90€
  
  Lechugas Baby, Langostinos, Frutas de temporada, y vinagreta de Mango y Hierbabuena.
  
  PRAWNS SALAD WITH MANGO AND PEPPERMINT VINAIGRETTE
- ENSALADA DE TOMATES DE LA ZONA
  
  12,50€
  
  Selección de los mejores Tomates de la Zona con reducción de su jugo en Vinagre de Jerez Reserva de 25 años.
  
  LOCAL TOMATO SALAD
  Selection of the best Tomato from Cádiz dressed with 25 years old Jerez Vinager.
- CARPACCIO DE SOLOMILLO DE VACA RUBIA
  
  22,00€
  
  Con Rúcula Fresca, Lascas de Parmesano y Gotas de AOVE
  
  BLONDE COW CARPACCIO
- GAMBONES ARGENTINOS AL AJILLO
  
  15,50€
  
  10 Unidades
  ARGENTINE PRAWNS WITH GARLIC
- PASTEL DE BERENJENAS ASADAS AL CARBON
  
  12,50€
  
  Todo el sabor de la Berenjena asada al carbón , gratinadas con queso y un toque suave Curry y Pistachos.
  CHARCOAL ROASTED AUBERGINES CAKE WITH CURRY AND PISTACHIOS
- TACOS DE ASADO DE COSTILLA ( 2 unidades )
  
  12.90€
  
  Costilla de Ternera desherbada hecho a baja temperatura con salsa Barbacoa, con Cebolla Morada encurtido , Pepinillo, Jalapeños, Guacamole, Berros y Cilantro.
  
  ANGUS BEEF TACO ( 2 units )
  Stuffed with Angus Beef made at low temperature, with Pickled Purple Onion, Pickle, Jalapeños, Guacamole, Watercress and Cilantro.
- VIEIRA A LA PARRILLA (unidad)
  
  4,50 UD€
  
  GRILLED SCALLOP
- CHULETITAS DE CORDERO
  
  24,00€
  
  LAMB CHOPS
- Servicio de Pan y Aperitivo
  
  1,80€
  
  Si no desea Pan y Aperitivo, comuníquelo al camarero por favor.

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