• ENTRANTES INDIVIDUALES o PARA COMPARTIR

    • EMPANADILLA CRIOLLAS DE TERNERA

      4,20€

      Un clásico de la comida Callejera Argentina, puede acompañar con Chimichurri o Chimichurri picante.

      CREOLE VEAL PIE
       

    • GILDA (unidad)

      3.20€

      GILDA OF PICKLES

    • CHORICITO DE WAGYU

      3.20€

      WAGYU SAUSAGE

    • CHORIZO CRIOLLO

      4,50€

      Como entrante, prepara el camino y el paladar en espera de un buen principal.
      Si lo acompañas con chimichurri .... mmmmm!!!

      CREOLE SAUSAGE

    • CROQUETÓN DE ASADO DE VACA RUBIA CON EMULSIÓN DE PUCHERO y APIONABO

      3.90€

      Hechas con cariño y la máxima cálidad, reunimos todo el sabor de la Vaca Rubia Gallega dentro de una croqueta.
      COW CROQUETTE WITH PUCHERO EMULSION

    • PALETILLA IBÉRICA DE BELLOTA HERMANOS CARDENO

      25.00€

      90/100 Grs
        IBERIAN HAM HERMANOS CARDENO

    • PROVOLONE AL OREGANO CON TOMATE NAPOLI Y TOMATITOS CHERRY

      9.90€

      Exquisito Queso Provolone al Orégano, fundido sobre una cama de Tomate Napolí, Tomatitos Cherry confitados, especias y Regaña.

      GRILLED PROVOLONE

    • TARTAR DE LOMO DE VACA RUBIA y ATÚN ROJO

      19,50€

      Lomo de Vaca Gallega Madurado y Atún Rojo, condimentado al gusto de nuestro Chef.

      OLD COWN TARTAR MATURE and RED TUNA

    • MOLLEJAS DE TERNERA A LA PARRILLA

      16,50€

      Sin duda alguna, este es el plato más codiciado en todas las Barbacoas en Argentina. Doradas a la parrilla y acompañadas de Sal y Limón.

      GRILLED BEEF SWEETBREADS

    • SALTEADO DE ALCACHOFAS CON BEICON AHUMADO

      12.00€

      SAUTEED ARTICHOKES WITH SMOKED BACON

    • VERDURA AL RESCOLDO

      12.50€

      Selección de Verduras de Temporada Hechas al Rescoldo

      RESCOLDED VEGETABLES

      Selection of seasonal vegetables made with Ember.

    • MILANESA DE TERNERA A LA NAPOLITANA

      16,50€

      Un clásico de la comida Argentina, la terminamos al horno con Tomate Casero y Queso Mozzarella.
      BREADED VEAL ESCALOPE TO THE NEAPOLITAN
      A classic of Argentine food, with Homemade Tomato and Mozzarella Cheese.

    • REVUELTO DE ORTIGUILLAS, GAMBAS Y VIEIRAS

      17,90€

      Todo el sabor del mar, revuelto con Huevos Camperos.

      SCRAMBLED EGGS WITH ORTIGUILLAS, PRAWNS AND SCALLOPS

    • TOSTA DE ANCHOA DOBLE CERO CON MANTEQUILLA TRUFADA ( 1 unidad)

      4,90€

        DOUBLE ZERO ANCHOVY TOAST WITH TRUFFLED BUTTER (1 piece)

    • ENSALADA DE LANGOSTINOS Y VINGAGRETA DE MANGO Y HIERBABUENA

      17,90€

      Lechugas Baby, Langostinos, Frutas de temporada, y vinagreta de Mango y Hierbabuena.

        PRAWNS SALAD WITH MANGO AND PEPPERMINT VINAIGRETTE

    • ENSALADA DE ATÚN CRUJIENTE

      16.00€

      Ensalada de Atún Marinado y crujiente, con lascas de Parmesano, aguacate tomatitos cherry, y salsa Vitel Toné.
      TUNA SALAD
      Crispy Marinated Tuna Salad, with Parmesan flakes, avocado, cherry tomatoes, and Vitel Toné sauce.

    • ENSALADA DE TOMATES DE LA ZONA

      11,50€

      Selección de los mejores Tomates de la Zona con reducción de su jugo en Vinagre de Jerez Reserva de 25 años.

      LOCAL TOMATO SALAD
      Selection of the best Tomato from Cádiz dressed with 25 years old Jerez Vinager.

    • HUEVOS ROTOS SOBRE PATATA PICANTE, POLVO DE TIERRA Y MAR, Y CAMARONES DE LA BAHÍA

      14,90€

        BROKEN EGGS OVER SPICY POTATOES, LAND AND SEA POWDER, AND BAY SHRIMPS

    • SALMOREJO VERDE Y BURRATA

      9.50€

      Elaborada con Tomates Verdes de la zona, Aceite de Oliva Virgen Extra, Vinagre de jerez de 25 años, y Burrata Italiana.

        GREEN SALMOREJO AND BURRATA
      Made with Green Tomatoes, Extra Virgin Olive Oil, 25-year-old Sherry Vinegar, and Italian Burrata.

    • ARROZ MELOSO CON WAGYU, SETAS Y TRUFA

      16.00€

      SMOOTH RICE WITH WAGYU, MUSHROOMS AND TRUFFLE

    • CARPACCIO DE WAGYU

      18,00€

      Picaña de Wagyu, Rúcula Fresca, Lascas de Parmesano y Gotas de AOVE

      WAGYU CARPACCIO

    • GAMBONES ARGENTINOS AL AJILLO

      15,50€

      10 Unidades
      ARGENTINE PRAWNS WITH GARLIC

    • PASTEL DE BERENJENAS ASADAS AL CARBON

      9,50€

      Todo el sabor de la Berenjena asada al carbón , gratinadas con queso y un toque suave Curry y Pistachos.
      CHARCOAL ROASTED AUBERGINES CAKE WITH CURRY AND PISTACHIOS

    • TACOS DE VACÍO DE ANGUS ( 2 unidades )

      10.00€

      Relleno de Ternera de Angus hecho a baja temperatura, con Cebolla Morada encurtido , Pepinillo, Jalapeños, Guacamole, Berros y Cilantro.

      ANGUS BEEF TACO ( 2 units )
      Stuffed with Angus Beef made at low temperature, with Pickled Purple Onion, Pickle, Jalapeños, Guacamole, Watercress and Cilantro.

    • CHULETITAS DE CORDERO

      24,00€

      LAMB CHOPS

    • Servicio de Pan y Aperitivo

      1,60€

      Si no desea Pan y Aperitivo, comuníquelo al camarero por favor.

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