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ENTRANTES INDIVIDUALES o PARA COMPARTIR
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EMPANADILLA CRIOLLAS DE TERNERA
5,20€Un clásico de la comida Callejera Argentina, puede acompañar con Chimichurri o Chimichurri picante.
CREOLE VEAL PIE
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CHORIZO CRIOLLO
4,90€Como entrante, prepara el camino y el paladar en espera de un buen principal.
Si lo acompañas con chimichurri .... mmmmm!!! CREOLE SAUSAGE
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CROQUETÓN DE ASADO DE VACA RUBIA CON EMULSIÓN DE PUCHERO y APIONABO
4,20€Hechas con cariño y la máxima cálidad, reunimos todo el sabor de la Vaca Rubia Gallega dentro de una croqueta.
COW CROQUETTE WITH PUCHERO EMULSION
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JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA HERMANOS CARDENO
26.00€90/100 Grs
IBERIAN HAM HERMANOS CARDENO -
PROVOLONE AL OREGANO CON TOMATE NAPOLI Y TOMATITOS CHERRY
9.90€Exquisito Queso Provolone al Orégano, fundido sobre una cama de Tomate Napolí, Tomatitos Cherry confitados, especias y Regaña.
GRILLED PROVOLONE
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TARTAR DE LOMO DE VACA RUBIA
19,50€Lomo de Vaca Gallega Madurado, condimentado al gusto de nuestro Chef.
OLD COWN TARTAR MATURE -
MOLLEJAS DE TERNERA A LA PARRILLA
18,00€Sin duda alguna, este es el plato más codiciado en todas las Barbacoas en Argentina. Doradas a la parrilla y acompañadas de Sal y Limón.
GRILLED BEEF SWEETBREADS -
ALCACHOFA CONFITADA CON YEMA CURADA y DEMI GLACE DE BUEY
10,50€ ARTICHOKE WITH EGG YOLK -
TARTAR DE TOMATES, BURRATA, RUCULA,PARMESANO Y PESTO
18,50€ TOMATE TARTARE, BURRATA CAPRESE, ARUGULA, PERMESAN AND PESTO
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VERDURA AL RESCOLDO
12.50€Selección de Verduras de Temporada Hechas al Rescoldo
RESCOLDED VEGETABLESSelection of seasonal vegetables made with Ember.
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MILANESA DE POLLO A LA NAPOLITANA
16,90€Un clásico de la comida Argentina, la terminamos al horno con Tomate Casero y Queso Mozzarella.
BREADED CHICKEN TO THE NEAPOLITAN
A classic of Argentine food, with Homemade Tomato and Mozzarella Cheese.
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ENSALADA DE LANGOSTINOS Y VINGAGRETA DE MANGO Y HIERBABUENA
17,90€Lechugas Baby, Langostinos, Frutas de temporada, y vinagreta de Mango y Hierbabuena.
PRAWNS SALAD WITH MANGO AND PEPPERMINT VINAIGRETTE 
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ENSALADA DE TOMATES DE LA ZONA
12,50€Selección de los mejores Tomates de la Zona con reducción de su jugo en Vinagre de Jerez Reserva de 25 años.
LOCAL TOMATO SALAD
Selection of the best Tomato from Cádiz dressed with 25 years old Jerez Vinager. -
CARPACCIO DE SOLOMILLO DE VACA RUBIA
22,00€Con Rúcula Fresca, Lascas de Parmesano y Gotas de AOVE
BLONDE COW CARPACCIO
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GAMBONES ARGENTINOS AL AJILLO
15,50€10 Unidades
ARGENTINE PRAWNS WITH GARLIC
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PASTEL DE BERENJENAS ASADAS AL CARBON
12,50€Todo el sabor de la Berenjena asada al carbón , gratinadas con queso y un toque suave Curry y Pistachos.
CHARCOAL ROASTED AUBERGINES CAKE WITH CURRY AND PISTACHIOS
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TACOS DE ASADO DE COSTILLA ( 2 unidades )
12.90€Costilla de Ternera desherbada hecho a baja temperatura con salsa Barbacoa, con Cebolla Morada encurtido , Pepinillo, Jalapeños, Guacamole, Berros y Cilantro.
ANGUS BEEF TACO ( 2 units )
Stuffed with Angus Beef made at low temperature, with Pickled Purple Onion, Pickle, Jalapeños, Guacamole, Watercress and Cilantro.
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VIEIRA A LA PARRILLA (unidad)
4,50 UD€ GRILLED SCALLOP
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CHULETITAS DE CORDERO
24,00€ LAMB CHOPS -
Servicio de Pan y Aperitivo
1,80€Si no desea Pan y Aperitivo, comuníquelo al camarero por favor.
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NUESTRAS CARNES
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ENTRAÑA DE ANGUS ARGENTINO CON CHIMICHURRI
21,90€La Entraña es un corte típico en Argentina, muy jugoso y sabroso.
No lo recomendamos tomar al "Punto menos", ya que es un corte que necesita más "fuego" que otros... Acompañado de Salsa Chumichurri está delicioso.(250grs). ANGUS ENTRAÑA WITH CHIMICHURRI -
VACÍO DE ANGUS ARGENTINO
24,90€Por pieza entera 85€/Kilo€Uno de los cortes más Valorados en un Asado, Muy jugoso y Rico.
Al igual que la entraña, no lo recomendamos tomar al Punto Menos, que son cortes que aceptan muy bien la brasa.260 GRS
VACUUM OF ANGUS ARGENTINO -
LOMO BAJO DE ANGUS ARGENTINO
26.50€Conocido en Argentina como ¨BIFE DE CHORIZO", es un corte sabroso y con menos grasa infiltrada que el Lomo Alto.Se recomienda tomarlo al punto. 260 grs
BASS LOIN OF ARGENTINE ANGUS -
LOMO ALTO DE ANGUS ARGENTINO
32,00€Nuestro corte "Estrella", 320 grs de Sabor y Textura de la Máxima calidad. Da igual el punto que lo pidas, siempre está bueno.
HIGH LOIN OF ARGENTINE ANGUS -
SOLOMILLO DE VACA RUBIA GALLEGA
38,00€Corte exquisito, para los que quieren disfrutar de la carne con poca grasa. (260 Grs)
SIRLOIN OF COW GALICIAN BLONDE -
HAMBURGUESA DE RUBIA GALLEGA
19,50€La mejor Carne de Vaca Rubia Gallega Seleccionada, acompañada con Tomate Seco, Cebolla Encurtida, Rúcula y hojas de Lechuga y Baby.
GALICIAN BLONDE BURGUER
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LOMO DE VACA RUBIA GALLEGA CERTIFICADA
1 Kg. 110,00€Se trata de una carne jugosa de color púrpura y sabor permanente.
Pero si con una buena cobertura de grasa como característica principal. La rubia Gallega requiere de maduraciones largas, entre 45 y 90 días y su grasa de cobertura se distingue por ser uniforme, fundente y de color amarillo crema.
Consultar cortes y pesos disponibles.La cortamos siempre con el hueso.
GALICIAN BLONDE COW LOIN
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RUBIA GALLEGA PREMIUM
1Kg 120.00€Selección de los mejores lomos de Vacas Rubias con más de 10 años.
PREMIUM GALICIAN BLOND COW
Selection of the best Loins of Blonde Cows with more than 10 years -
LOMO DE WAGYU IBÉRICO
1kg 110.00€Cortamos el Lomo siempre con el hueso. Es una carne con alto nivel de infiltración intramuscular, terneza, profundidad y suavidad en sabor y color de la carne.
Consultar cortes y pesos disponibles.IBERIAN WAGYU LOIN
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BUEY GALLEGO
1Kg 150,00€Es una carne de color rojo a rojo púrpura, con un marcado entreverado, grasa de color entre blanco nacarado y amarillo, olor intenso, jugosa en boca y sabor amplio y persistente, típico del vacuno mayor..
GALICIAN OX
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LOMO BAJO DE WAGYU JAPONES A5+
80.00€Wagyu Japones de la región de KAGOSHYMA. Sus vetas marmoleadas lo hacen único y le dan un sabor y textura inigualables.
250 gramos.
KAGOSHYA WAGYU A5+ -
PIERNA DE CORDERO LECHAL
30.00€La servimos sobre una cama de patatas panaderas.
LEG OF LAMB -
CHULETITAS DE CORDERO
24,00€ LAMB CHOPS -
SOLOMILLO IBÉRICO DE BELLOTA
20,90€Es una de las piezas con menos grasa del Cerdo Ibérico.
IBERIAN SIRLOIN WITH FRIES
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ALGO DE MAR
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ANCHOAS DE SANTOÑA 0,0
25,00€Ni una espina, ni una escama, ni un gramo más de sal.
Las recetas y preparaciones varían. El resultado es sólo uno: pescado de primera categoría. (8 Unidades) CANTABRIAN ANCHOVIES
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LOMO DE BACALAO A LA PARRILLA
28,90€Exquisito Lomo de Bacalao de Máxima Calidad, pescado con anzuelo uno a uno en alta mar.
Lo acompañamos de Verduras a la parrilla. GRILLED COD LOIN
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GAMBONES ARGENTINOS AL AJILLO
15,50€10 Unidades
ARGENTINE PRAWNS WITH GARLIC
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VIEIRA A LA PARRILLA (unidad)
4,50 UD€ GRILLED SCALLOP
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GUARNICIONES PARA ACOMPAÑAR LAS CARNES
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PIMIENTOS del PIQUILLO
3.50€ CHARCOAL ROASTED PEPPERS -
ENSALADA MIXTA
3.50€Lechuga, Tomate y Cebola Morada encurtida
MIXED SALAD -
PAPAS FRITAS
3.50€Patatas de Sanlucar, fritas al momento.
POTATO CHIPS -
PATATAS PANADERAS
3.50€Patatas de Sanlucar hechas al horno con Aceite de Oliva Virgen Extra
BAKED POTATOES
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PIMIENTOS DEL PIQUILLO
3.50€Salteado y condimentados a nuestra manera.
PIQUILLO PEPERS
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NUESTROS POSTRES
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TORRIJA
8,00€ French toast -
PANQUEQUE DE DULCE DE LECHE
8,00€EL postre más típico Argentino, relleno de Dulce de Leche, hecho de la misma manera que lo comerías en La Pampa.
"DULCE DE LECHE" PANKAKE
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BROWNIE DE DULCE DE LECHE Y COCO
8,00€Nuestra Versión del "Brownie, con un toque de dulce de leche".
"DULCE DE LECHE" AND COCONUT BROWNIE
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TARTA DE QUESO DE DULCE DE LECHE
8,00€Cremosa Tarta de Queso hecha al estilo tradicional, pero le intensificamos el sabor con el Dulce de Leche, Un espectáculo!!!!
"DULCE DE LECHE" CHESSE CAKE
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BROWNIE DE CHOCOLATE CON HELADO DE VAINILLA
9,00€Intenso Bizcocho Templado de Chocolate Negro y nueces de California, acompañado de Helado de Vainilla.
BROWNIE OF CHOCOLATE WITH VANILLA ICE CREAM
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COPA DE HELADO
7,00€Puedes elegir entre los siguientes sabores: CHOCOLATE, VAINILLA, LECHE MERENGADA, PISTACHO, MANGO, MELOCOTÓN, DULCE DE LECHE.
SUNDAE
CHOCOLATE, VANILLA, MILK MERENGADA, PISTACHIO, MANGO, PEACH, DULCE DE LECHE.
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COULANT DE CHOCOLATE Y FRUTOS ROJOS
6.70€ CHOCOLATE AND RED FRUITS COULANT
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RELACIÓN DE ALÉRGENOS
