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ENTRANTES INDIVIDUALES o PARA COMPARTIR
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EMPANADILLA CRIOLLAS DE TERNERA
5,50€Un clásico de la comida Callejera Argentina, puede acompañar con Chimichurri o Chimichurri picante.
CREOLE VEAL PIE
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CHORIZO CRIOLLO
4,90€Como entrante, prepara el camino y el paladar en espera de un buen principal.
Si lo acompañas con chimichurri .... mmmmm!!! CREOLE SAUSAGE
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CROQUETÓN DE ASADO DE VACA RUBIA CON PAPADA IBERICA
4,20€Hechas con cariño y la máxima cálidad, reunimos todo el sabor de la Vaca Rubia Gallega dentro de una croqueta.
COW CROQUETTE
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ENSALADA DE TOMATES CON VINAGRETA AGRIDULCE DE SU REDUCCIÓN
12,50€Selección de los mejores Tomates de la Zona con reducción de su jugo en Vinagre de Jerez Reserva de 25 años.
LOCAL TOMATO SALAD
Selection of the best Tomato from Cádiz dressed with 25 years old Jerez Vinager. -
ENSALADILLA DE GAMBÓN ARGENTINO
10,90€
Spanish potato salad with shrimps
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JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA 100%
26.90€90/100 Grs
IBERIAN HAM -
PROVOLONE AL OREGANO CON TOMATE NAPOLI Y TOMATITOS CHERRY
10.90€Exquisito Queso Provolone al Orégano, fundido sobre una cama de Tomate Napolí, Tomatitos Cherry confitados, especias y Regaña.
GRILLED PROVOLONE
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SALMOREJO VERDE DE AGUACATE, PIÑONES Y PEDRO XIMENEZ
8,90€ GREEN GAZPACHO WITH AVOCADO AND PINE NUTS WITH PX
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TABLA DE EMBUTIDOS DE VACA PREMIUM, CECINA, CHORIZO Y SALCHICHÓN
1/2 tabla 12,00€€tabla 22,00€€Premium beef sausages, beef jerky, chorizo and mild pepperoni served on a wooden plate,
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TARTAR DE SOLOMILLO DE ANGUS
28,00€Solomillo de Angus Argentino, condimentado al gusto de nuestro Chef.
ANGUS SIR-LOIN TARTARE -
BERENJENA GRATINADA RELLENA DE SU CARNE, VERDURAS Y PIÑONES
11,80€ Eggplant gratin with vegetables and pine nuts
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HOJALDRE DE FOIE, MANZANA ASADA, RÚCULA Y ARÁNDANOS
12,90€ Puff pastry with foie, roasted apple, rocket salad and blueberries
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MOLLEJAS DE TERNERA A LA PARRILLA
18,00€Sin duda alguna, este es el plato más codiciado en todas las Barbacoas en Argentina. Doradas a la parrilla y acompañadas de Sal y Limón.
GRILLED BEEF SWEETBREADS -
TARTAR DE ATÚN ROJO DE ALMADRABA
28,00€RED TUNA TARTARE -
TOSTA DE PRESA IBÉRICA, MOJO ROJO Y CEBOLLITAS CONFITADAS
14,80€ Iberian pork toast with “mojo rojo” sauce (oil, vinegar and red peppers) and spring onion confit
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ALCACHOFA CONFITADA CON YEMA CURADA y DEMI GLACE DE BUEY
10,50€ ARTICHOKE WITH EGG YOLK -
ENSALADA DE TOMATES, BURRATA, RUCULA,PARMESANO, PESTO DE ALBAHACA Y PIÑONES
18,00€ TOMATE SALAD, BURRATA CAPRESE, ARUGULA, PERMESAN, PESTO AND PINE NUTS
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HOJALDRE DE SOLOMILLO DE ATÚN, PIMIENTO ASADOS AL CARBÓN Y EMULSIÓN DE ALCAPARRAS
11,90€ Pastry of tuna sirloin, coal roasted peppers and caper emulsion -
ANCHOA DOBLE CERO (4 uds)
16,00€ DOUBLE ZERO ANCHOVY 00 (4 piece) -
CECINA DE VACA RUBIA
24,00€ AIR-DRIED BEEF FROM BLONDE COW -
CECINA DE WAGYU A5 JAPONES
30,00€ JAPANESE A5 WAGYU BEEF JERKY -
GAMBONES ARGENTINOS AL AJILLO
16,50€8/10 Unidades
ARGENTINE PRAWNS WITH GARLIC
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TACOS DE ASADO DE COSTILLA ( 2 unidades )
11.90€Costilla desherbada hecha a baja temperatura con salsa Barbacoa, con Cebolla Morada encurtido , Pepinillo, Guacamole, y Cilantro.
ANGUS BEEF TACO ( 2 units )
Stuffed with Angus Beef made at low temperature, with Pickled Purple Onion, Pickle, Guacamole and Cilantro.
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CHULETITAS DE CORDERO
24,00€ LAMB CHOPS -
Servicio de Pan y Aperitivo
2,00€Si no desea Pan y Aperitivo, comuníquelo al camarero por favor.
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NUESTRAS CARNES
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HAMBURGUESA DE BUEY Y TRUFA
22,90€Oinx burger and truflle
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LOMO BAJO DE SIMMENTAL SIN HUESO
1kg. 95,00€Esta raza requiere de "maduraciones medias", cuyo resultado es una carne jugosa y tierna con un sabor que gusta a todos los paladares.
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ENTRAÑA DE BLACK ANGUS
29,00€La Entraña es un corte típico en Argentina, muy jugoso y sabroso.
No lo recomendamos tomar al "Punto menos", ya que es un corte que necesita más "fuego" que otros... Acompañado de Salsa Chumichurri está delicioso.(250grs). BLAK ANGUS OUTSIDE SKIRT -
VACÍO DE ANGUS ARGENTINO
24,90€Por pieza entera 85€/Kilo€Uno de los cortes más Valorados en un Asado, Muy jugoso y Rico.
Al igual que la entraña, no lo recomendamos tomar al Punto Menos, que son cortes que aceptan muy bien la brasa.260 GRS
VACUUM OF ANGUS ARGENTINO -
LOMO BAJO DE ANGUS ARGENTINO
26.90€Conocido en Argentina como ¨BIFE DE CHORIZO", es un corte sabroso y con menos grasa infiltrada que el Lomo Alto.Se recomienda tomarlo al punto. 260 grs
BASS LOIN OF ARGENTINE ANGUS -
LOMO ALTO DE ANGUS ARGENTINO
32,00€Nuestro corte "Estrella", 320 grs de Sabor y Textura de la Máxima calidad. Da igual el punto que lo pidas, siempre está bueno.
HIGH LOIN OF ARGENTINE ANGUS -
SOLOMILLO DE ANGUS ARGENTINO
33,00€Corte exquisito, para los que quieren disfrutar de la carne con poca grasa. (260 Grs)
ANGUS ARGENTINE SIRLOIN -
HAMBURGUESA DE RUBIA GALLEGA
19,50€La mejor Carne de Vaca Rubia Gallega Seleccionada, acompañada con Tomate Seco, Cebolla Encurtida, Rúcula y hojas de Lechuga y Baby.
GALICIAN BLONDE BURGUER
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LOMO DE VACA RUBIA GALLEGA CERTIFICADA
1 Kg. 110,00€Se trata de una carne jugosa de color púrpura y sabor permanente.
Pero si con una buena cobertura de grasa como característica principal. La rubia Gallega requiere de maduraciones largas, entre 45 y 90 días y su grasa de cobertura se distingue por ser uniforme, fundente y de color amarillo crema.
Consultar cortes y pesos disponibles.La cortamos siempre con el hueso.
GALICIAN BLONDE COW LOIN
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LOMO DE WAGYU IBÉRICO
1kg 110.00€Cortamos el Lomo siempre con el hueso. Es una carne con alto nivel de infiltración intramuscular, terneza, profundidad y suavidad en sabor y color de la carne.
Consultar cortes y pesos disponibles.IBERIAN WAGYU LOIN
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BUEY GALLEGO
1Kg 150,00€Es una carne de color rojo a rojo púrpura, con un marcado entreverado, grasa de color entre blanco nacarado y amarillo, olor intenso, jugosa en boca y sabor amplio y persistente, típico del vacuno mayor..
GALICIAN OX
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LOMO BAJO DE WAGYU JAPONES A5+
80.00€Wagyu Japones de la región de KAGOSHYMA. Sus vetas marmoleadas lo hacen único y le dan un sabor y textura inigualables.
250 gramos.
KAGOSHYA WAGYU A5+ -
PIERNA DE CORDERO LECHAL
30.00€La servimos sobre una cama de patatas panaderas.
LEG OF LAMB -
CHULETITAS DE CORDERO
24,00€ LAMB CHOPS
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ALGO DE MAR
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DORADA A LA ESPALDA
23€ DORADA ON THE BACK
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LUBINA A LA ESPALDA
23€SEA BASS ON THE BACK
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LOMO DE BACALAO CONFITADO, GRATÉN DE AJO ASADO Y CREMA DE ESPINACAS
28,50€Exquisito Lomo de Bacalao de Máxima Calidad, pescado con anzuelo uno a uno en alta mar.
Lo acompañamos de Verduras a la parrilla. CONFITED COD LOIN, ROASTED GARLIC GRATIN AND SPINACH CREAM
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ANCHOA DOBLE CERO (4 uds)
16,00€ DOUBLE ZERO ANCHOVY 00 (4 piece) -
GAMBONES ARGENTINOS AL AJILLO
16,50€8/10 Unidades
ARGENTINE PRAWNS WITH GARLIC
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GUARNICIONES PARA ACOMPAÑAR LAS CARNES
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PIMIENTOS del PIQUILLO
3.50€ CHARCOAL ROASTED PEPPERS -
ENSALADA MIXTA
3.50€Lechuga, Tomate y Cebola Morada encurtida
MIXED SALAD -
PAPAS FRITAS
3.50€Patatas de Sanlucar, fritas al momento.
POTATO CHIPS -
PATATAS PANADERAS
3.50€Patatas de Sanlucar hechas al horno con Aceite de Oliva Virgen Extra
BAKED POTATOES
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PIMIENTOS DEL PIQUILLO
3.50€Salteado y condimentados a nuestra manera.
PIQUILLO PEPERS
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NUESTROS POSTRES
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FLAN CASERO, AL AROMA DE VAINILLA & CITRICOS
7,00€ Vanilla caramel custard ding 
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PIÑA ASADA, CREMA HELADA DE COCO, TOFEE DE OLOROSO
9,00€ Roasted pineapple, frozen coconut cream and Cherry's wine toffee. -
TORRIJA CON HELADO DE VAINILLA
8,00€ French toast with vainilla ace cream -
PANQUEQUE DE DULCE DE LECHE
8,00€EL postre más típico Argentino, relleno de Dulce de Leche, hecho de la misma manera que lo comerías en La Pampa.
"DULCE DE LECHE" PANKAKE
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BROWNIE DE DULCE DE LECHE Y COCO
8,00€Nuestra Versión del "Brownie, con un toque de dulce de leche".
"DULCE DE LECHE" AND COCONUT BROWNIE
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TARTA DE QUESO DE DULCE DE LECHE
9,00€Cremosa Tarta de Queso hecha al estilo tradicional, pero le intensificamos el sabor con el Dulce de Leche, Un espectáculo!!!!
"DULCE DE LECHE" CHESSE CAKE
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COPA DE HELADO
7,00€Puedes elegir entre los siguientes sabores: CHOCOLATE, VAINILLA, LECHE MERENGADA, PISTACHO, MANGO, MELOCOTÓN, DULCE DE LECHE.
SUNDAE
CHOCOLATE, VANILLA, MILK MERENGADA, PISTACHIO, MANGO, PEACH, DULCE DE LECHE.
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COULANT DE CHOCOLATE Y HELADO DE VAINILLA
7,00€ CHOCOLATE COULANT AND VAINILLA ACE CREAM
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RELACIÓN DE ALÉRGENOS
